Whisky Experience (Blending Workshop)

Wee Dram Fife veranstaltet Whisky Experiences. Einzigartiges Whisky Events mit Hinsicht auf das multisensorische Erlebnis des schottischen "Wasser des Lebens". Angefangen mit dem Veranstaltungsort, der musikalischen Untermalung, dem abgestimmten Essen bishin zur Auswahl und Präsentation der jeweiligen Abfüllungen gestalten wir Ihnen ein unvergessliches, nachhaltiges und auch besonderes Event. Hier erfahrt Ihr mehr als nur ein Tasting von Scotch Whisky, hier erlebt Ihr Schottland.

Events als außergewöhnliche Erlebnisse des alltäglichen Lebens - danach streben wir alle gleichermaßen. Wir verleihen diesen Momenten Tiefe und schaffen besondere Augenblicke stets mit dem Bezug zu Uisge Beatha [gälische Form des Aqua Vitae - Wasser des Lebens]. Ästhetik kombiniert mit Haptik, Geschmack vereint mit Düften, auditive Eindrücke in Harmonie mit dem Gesamtkonzept. Eine Whisky Experience bei denen die Sinne auf ganzheitlicher Ebene angesprochen werden. Und genau deshalb haben wir uns für diese Location entschieden - Eselstall Königswinter. Hier wurde aus einem leerstehenden Kiosk ein Kulturraum mit Ambiente geschaffen. It's going to be very authentic. 

Im Mittelpunkt steht diesmal das Blending - ein Workshop über die Kunst des Blenders. Wir lernen gemeinsam mit Brand Ambassador und ehemaliger Barkeeper Eyck Thormann die Welt von Chivas und ihren vielen, charismatischen Qualitäten kennen. Nachdem wir diverse Finish testen durften machen wir uns an das Blending. unseren eigenen Blended Whisky. "Die größte Herausforderung und Verantwortung des Master Blenders besteht  darin, dass er aus immer wieder anderen Whiskyfässern einen über Jahre  möglichst exakt gleichen Geschmack und Charakter einer Abfüllung kreieren muss." sagt Malt Whisky Magazin.  Macht euch selber ein Bild davon, versetzt euch für einen Abend in die Situation eines Blenders und stellt eure Sinne auf die Probe. Wir geben euch an diesem Abend die seltene Chance.

Wir haben zusammen mit dem Küchenchef das Essen für euch ausgesucht. Aufgrund der örtlichen Gegebenheit und auch der Beschaffenheit dieses Workshops bieten wir euch ein "Flying Menu":

Step 1

(A) Ananas sous vide gegart | knuspriger Katayefteig | eingelegte Möhren in Vanillesud

(B) Prinzessin Bohnensalat mit Himbeer-Dressing | Beeren Sorbet | Beeren mix

Step 2

(A) Hirschrücken mit Haselnusskruste | Nougat-Jus | Macaire-Kartoffeln auf Preiselbeerkompott | Wilder Brokkoli

Vegetarisch: gegrillter Tofu

(B) Barbarie Entenbrust | glasierte Maronen –kohlblätter

Vegetarisch: mit gegrilltem Kräuterseitling

Step 3

(A) Milchschokoladen-Mousse | süße Pumpernickel | Walnussbiscuit | Walnusseis

(B) Mandelmousse | Karamell mit Fleure de sel | Mandelkrokant

>>> Wählt aus zwischen Variante A oder B. Vielleicht wollt Ihr aber die vegetarischen Variante oder seid gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, dann teilt uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld wie folgt mit:

zB: 1A, 2B, 3A oder 1B, 2A vegetarisch, 3B laktosefrei

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Mögliche Änderungen des Menüs bzw der Essens- und Whiskyauswahl müssen wir uns vorbehalten. Vielen Dank für Euer Verständnis.<<<

Alle Preise verstehen sich einschl. der gesetzlichen MwSt. ggf. zzgl.  Versandkosten. Alle Rechte, Irrtümer, Druckfehler, Menüänderungen und Preisänderungen vorbehalten. Es gelten unsere allgemeinen Geschäftsbedingungen. Bitte beachtet auch die aktuellen Corona Regeln.