Die unabhängige Scotch-Whisky-Firma Douglas Laing & Co stellt heute The Epicurean Cask Strength Edinburgh Limited Edition von nur 600 Flaschen vor.
Zu Ehren der schottischen Hauptstadt ist das einzigartige „Rezept“ für die besondere Abfüllung das Ergebnis einer kreativen Zusammenarbeit zwischen Douglas Laing & Co und einigen der besten Barkeeper und Spirituosenexperten von Edinburgh. In der führenden Bar „Nauticus“ in Edinburgh fand eine einmalige Veranstaltung statt, bei der die VIP-Teilnehmer verschiedene Proben von Single Cask Single Malt Whiskys aus den Lowlands meisterhaft miteinander verbanden, um ein perfekt ausgewogenes Endprodukt mit Tiefe und Charakter zu schaffen. Jede einzigartige Mischung von Single Malts wurde dann bewertet, wobei das Siegerrezept diese limitierte Auflage von nur 600 Flaschen wurde. Bei einer Blindverkostung durch den Vorsitzenden von Douglas Laing, Fred Laing, wurde Lindsay Blair von 56 North zum Gewinner gekrönt.
Der daraus resultierende Whisky soll voller lebendiger grüner Früchte, süßer Gerste und spritziger Zitrusfrüchte mit nur einem Hauch von Gewürzen sein. Abgefüllt mit 53,3% Alkoholgehalt und ohne Farbstoffe oder Kühlfiltration angeboten, soll seine hohe Stärke dafür sorgen, dass der natürlich robuste Charakter des Hauptstadtgeistes durchscheint – auch wenn er gemischt wird. Cara Laing, Direktorin von Whisky, kommentiert die Neuerscheinung:
„Die Epicurean’s Cask Strength Edinburgh Edition feiert unsere Hauptstadt und ihre beeindruckende Auswahl an Bars und Spirituosenexperten. Da der Sommer vor der Tür steht, ist dies der perfekte Zeitpunkt, um diesen frischen und spritzigen Lowland Malt auf den Markt zu bringen. Wir empfehlen, ihn pur oder lange mit Ginger Ale oder Apfelsaft zu genießen, um diese spritzigen, leicht würzigen, süßen Aromen noch zu verstärken.“
Die Epicurean Cask Strength Edinburgh Edition ist ab Juni 2020 im Whisky-Fachhandel zu einem voraussichtlichen Verkaufspreis von 49,99 £ erhältlich.
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